- Νέα Φλώρινα - https://neaflorina.gr -

Πρόταση για δημιουργία «δυτικομακεδονικής διατροφής» (video)

Την πρόταση για τη δημιουργία «δυτικομακεδονικής διατροφής», που θα στηρίζεται σε βασικά τρόφιμα από κάθε νομό, τα οποία εξελίχθηκαν καλύτερα από άλλες περιοχές της χώρας, κατέθεσε χθες ο καθηγητής του τμήματος Βιολογίας του Α.Π.Θ., Θωμάς Σαββίδης, στη διάρκεια της εκδήλωσης «Πατρίδων Γεύσεις», που διοργάνωσαν εφτά σύλλογοι της Φλώρινας.

Τα προϊόντα αυτά μπορεί να είναι τα σιτηρά, οι πίτες (όπως το κιχί και η πίτα με ξινολάχανο), τα τυροκομικά, τα φασόλια Πρεσπών, τα τσιρόνια, ο αλευρένιος χαλβάς κ.ά.

Νωρίτερα, χαιρετισμό απηύθυναν, εκπρόσωποι των συλλόγων και των φορέων της περιοχής.

Δείτε στο παρακάτω video όλη την ομιλία του κ. Σαββίδη, με αναφορές στις ιδιαιτερότητες της κουζίνας της κάθε περιοχής και χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή μας.

DSC_0902 DSC_0903 DSC_0906 DSC_0907 DSC_0908 DSC_0946 DSC_0940 DSC_0937 DSC_0936 DSC_0932 DSC_0930 DSC_0928 DSC_0922 DSC_0913 DSC_0915 DSC_0917 DSC_0920