Head Chef / Chef de Cuisine – The Lynx Mountain Resort
Το πολυβραβευμένο 5* “The Lynx Mountain Resort” (Gold– Tourism Awards 2022-2023-2024), επιλεγμένο από το National Geographic ως ένας από τους κορυφαίους προορισμούς παγκοσμίως, αναζητά για μόνιμη 12μηνη συνεργασία
Head Chef / Chef de Cuisine
Απαιτήσεις θέσης:
- Πτυχίο μαγειρικής σχολής
- Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση
- Ικανότητα συντονισμού, διαχείρισης και ανάπτυξης ομάδας
- Ικανότητα διαχείρισης ala carte και μπουφέ
- Κατανόηση λειτουργικών ελέγχων, προϋπολογισμού, προβλέψεων, σχεδιασμού, κοστολόγησης και ανάπτυξης μενού
- Εμπειρία στη διαχείριση αποθεμάτων και εξοπλισμού της κουζίνας
- Γνώση και εφαρμογή διαδικασιών, κανονισμών και προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Γνώση της Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας και καλή χρήση Η/Υ
Στο LYNX προσφέρονται ίσες ευκαιρίες σε όλους άνευ διακρίσεων.
Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπισθούν με αυστηρή εμπιστευτικότητα.
Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στην ηλεκτρονική διεύθυνση: hr@thelynxresort.gr