Η επιλεκτικότητα στη σίτιση είναι μια κατάσταση κατά την οποία το παιδί καταναλώνει περιορισμένα είδη τροφών, αποφεύγοντας συγκεκριμένες υφές, γεύσεις, χρώματα ή ακόμα και τρόπους παρουσίασης του φαγητού. Αν και πολλά παιδιά μπορεί να περάσουν φάσεις όπου είναι «δύσκολα στο φαγητό», όταν η επιλεκτικότητα είναι έντονη και παρατεταμένη, μπορεί να επηρεάσει τη θρεπτική τους κατάσταση, την ανάπτυξη και την κοινωνική τους ζωή(Kerzneretal., 2015).
Ορισμένα χαρακτηριστικά που συνδέονται με επιλεκτική σίτιση περιλαμβάνουν:
- Κατανάλωση περιορισμένου αριθμού τροφών (λιγότερες από 20) (Bandinietal., 2010).
- Άρνηση ολόκληρων ομάδων τροφίμων, συχνά λόγω υφής ή εμφάνισης.
- Έντονη δυσφορία, αποστροφή ή εμετοί σε έκθεση σε «ανεπιθύμητες» τροφές (Sharpetal., 2017).
- Δυσκολίες μάσησης ή κατάποσης, που μπορεί να σχετίζονται με μυολειτουργικά ή νευροαναπτυξιακά θέματα (Arvedson, 2008).
- Παρατεταμένος χρόνος σίτισης ή χρήση εξωτερικών κινήτρων (π.χ. τηλεόραση, παιχνίδια) για να φάει το παιδί (Kerzneretal., 2015).
- Μη αυτόνομη σίτιση (ανάλογη της ηλικίας του παιδιού)
Ο εξειδικευμένος λογοθεραπευτής σίτισης μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στην αντιμετώπιση της επιλεκτικότητας στη σίτιση.
Ο ρόλος του περιλαμβάνει:
- Εξειδικευμένη αξιολόγηση των δεξιοτήτων μάσησης και κατάποσης.
- Διερεύνηση αισθητηριακών ευαισθησιών (π.χ. υφή, θερμοκρασία, μυρωδιά).
- Καθοδήγηση των γονέων για τη δημιουργία ενός θετικού περιβάλλοντος σίτισης.Η οικογένεια είναι ενεργός συμμετέχοντας στη θεραπευτική διαδικασία, καθώς έχει κρίσιμο ρόλο στην εφαρμογή των στρατηγικών που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Μέσω της εκπαίδευσης, οι γονείς ενδυναμώνονται ώστε να κατανοούν τις ανάγκες του παιδιού τους και να εφαρμόζουν τις σωστές τεχνικές στην καθημερινότητά τους, διασφαλίζοντας υγιή σιτιστικά πρότυπα.
- Σταδιακή εισαγωγή νέων τροφών μέσα από παιχνίδι και απευαισθητοποίηση.
- Συνεργασία με άλλους ειδικούς, όπως εργοθεραπευτές, διατροφολόγους και παιδιάτρουςπροσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις.
Η παρέμβαση πρέπει να είναι εξατομικευμένη, με σεβασμό στις ανάγκες και τα όρια του παιδιού. Με υπομονή, συνέπεια και κατάλληλη καθοδήγηση, πολλά παιδιά με επιλεκτικότητα στη σίτιση μπορούν να κάνουν σημαντικά βήματα προόδου.
“Σχήμα Λόγου” Κέντρο Λόγου και Μάθησης
Στεφάνου Δραγούμη 10- Φλώρινα
Τηλ.: 23850 29122 | Κιν.: 6973 232024
Email: logo_ioanna@hotmail.com