Ο Δήμος Πρεσπών διοργανώνει ένα διήμερο αφιερωμένο στον μοναδικό κόσμο των μανιταριών της Πρέσπας.
Η Γιορτή Μανιταριού θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 3 και την Κυριακή 4 Οκτωβρίου 2026, με επίκεντρο το Δημαρχείο Πρεσπών στον Λαιμό, σε συνδιοργάνωση με την Εταιρεία Προστασίας Πρεσπών, τον σύλλογο «Μανιταρόφιλοι Ελλάδας», το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την ΚΟΙΝΣΕΠ EcoTourismo.
Το πρόγραμμα της Γιορτής περιλαμβάνει μια σειρά από δράσεις που απευθύνονται σε κατοίκους και επισκέπτες κάθε ηλικίας:
- Εξορμήσεις στη φύση, με γνωριμία με τα μανιτάρια και το φυσικό περιβάλλον της Πρέσπας.
- Ομιλίες και παρουσιάσεις από ειδικούς και επιστήμονες.
- Γεύσεις και γαστρονομικές δράσεις, με τα μανιτάρια στο επίκεντρο.
- Παραδοσιακή μουσική, που συνδέει τη γιορτή με τον πολιτισμό και την τοπική παράδοση.
- Δραστηριότητες για παιδιά, με στόχο τη γνωριμία των μικρότερων επισκεπτών με τη φύση και τον κόσμο των μανιταριών.
Η Πρέσπα, με τον ιδιαίτερο φυσικό της πλούτο και τη μεγάλη βιοποικιλότητα, αποτελεί ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάδειξη των άγριων μανιταριών και τον πολύτιμο ρόλο των μυκήτων στη λειτουργία των οικοσυστημάτων. Η Γιορτή Μανιταριού προσφέρει την ευκαιρία για βιωματική επαφή με τη φύση, την επιστημονική γνώση, την τοπική γαστρονομία και την πολιτιστική παράδοση, αναδεικνύοντας παράλληλα τη φθινοπωρινή Πρέσπα ως τόπο γνώσης και αυθεντικών εμπειριών.
*Η Γιορτή χρηματοδοτείται από το Πράσινο Ταμείο στο πλαίσιο του έργου «Οι φυσικές αξίες των Πρεσπών κινητήριες δυνάμεις για ήπια τοπική ανάπτυξη» , ΧΠ «Φυσικό Περιβάλλον & κλιματική ουδετερότητα 2024». Διαβάστε περισσότερα στο site www.fungiprespaedatabase.gr
**Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο (ΓΠΑ) συμμετέχει στην εκδήλωση στο πλαίσιο προβλεπόμενων δράσεων του ευρωπαϊκού έργου “Monitoring and mappingfungaldiversity for natureconservation” (FunDive, https://fun-dive.eu/).
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Σάββατο 3 Οκτωβρίου 2026 – Μανιταρογνωσία, φύση και πολιτισμός
| 10:00 | Εξόρμηση μανιταρογνωσίας στη Δασερή | Εξόρμηση συνοδεία ειδικού για παρατήρηση, φωτογράφιση, αναγνώριση και συλλογή περιορισμένου αριθμού δειγμάτων για εκπαιδευτικούς σκοπούς. Για κάθε εύρημα θα καταγράφεται η θέση και το ενδιαίτημά του |
| 13:30 | «Το τραπέζι της Ημέρας» Παλιό Δημαρχείο | Μανιταρογεύσεις για όλους, αναγνώριση, ταξινόμηση και καταγραφή των συλλεχθέντων δειγμάτων |
| 13:30 | Δραστηριότητες για παιδιά Μανιταρογλυπτική | Παιχνίδια και κατασκευές για τους μικρούς φίλους της γιορτής και κατασκευή μανιταρογλυπτού σε κορμό |
| 18:00 | Ημερίδα
Αίθουσα «Λάζαρος Ναλπαντίδης» |
|
| Χαιρετισμοί
Γιώργος Κωνσταντινίδης, Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ελλάδας: “Η Μανιταροφιλία και η Μανιταρογνωσία στην Ελλάδα” Ηλίας Πολέμης, Γεωπόνος – Μυκητολόγος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών: “Η μυκητολογική έρευνα στο Εθνικό Πάρκο Πρεσπών”H. Πολέμης, Γ. Κωνσταντινίδης. Ν. Τσίλης και Γ.Ι. Ζερβάκης Συζήτηση με το κοινό, με αφορμή τα ευρήματα της ημέρας |
||
| 20:30 | «Η μέρα σε εικόνες» | Σύντομη προβολή φωτογραφιών από τις ομάδες των εξορμήσεων |
Κυριακή 4 Οκτωβρίου 2026 – Μανιτάρια και ο κόσμος της τρούφας
| 10:00 | Εξόρμηση μανιταρογνωσίας στην Οξυά | Ομαδική εξόρμηση συνοδεία ειδικού, για παρατήρηση, φωτογράφιση, αναγνώριση και συλλογή περιορισμένου αριθμού δειγμάτων |
| 11:30 | Εισαγωγή στον κόσμο της τρούφας | Είδη τρούφας, συμβίωση με τα δέντρα-ξενιστές, εδάφη, εποχικότητα και γαστρονομική αξιοποίηση |
| 12:00 | Αναζήτηση τρούφας στο πεδίο | Επίδειξη αναζήτησης τρούφας με εκπαιδευμένο σκύλο |
| 13:30 | «Το τραπέζι της Ημέρας» Παλιό Δημαρχείο | Μανιταρογεύσεις για όλους και σταθμός αναγνώρισης, ταξινόμησης και καταγραφής των συλλεχθέντων δειγμάτων |
| Γλέντι με ζωντανή μουσική | Με την τοπική ορχήστρα «Μουσικό Ηχόχρωμα» | |
| Δραστηριότητες για παιδιά | Παράλληλες δημιουργικές και εκπαιδευτικές δράσεις για παιδιά |
