Είναι τελικά το γάλα «κακό» για τον ενήλικα άνθρωπο;
Γράφει ο Θωμάς Λ. Παλικρούσης* Η ζωή των περισσοτέρων όντων ξεκινάει με το γάλα. Η απαρχή της ιστορίας του γάλακτος χάνεται στους αιώνες. Γάλα διαφορετικών μηρυκαστικών χρησιμοποιείται στη διατροφή του ανθρώπου είτε ως έχει είτε ως ζυμούμενο γαλακτοκομικό ...












