Γράφει ο Θωμάς Λ. Παλικρούσης*   Superfoods, Supergrains, Superfruits, Power Foods και πολλές ακόμη ονομασίες τόσο νέων όσο και παραδοσιακών τροφίμων εμφανίζονται σε μηνιαία βάση, προσελκύοντας καθημερινά το ενδιαφέρον πλήθους καταναλωτών, ιδίως όσον επιθυμούν να βελτιώσουν την υγεία τους. ...

Γράφει ο Θωμάς Λ. Παλικρούσης*   Η βιομηχανική επανάσταση εκτός από τα τεράστια οφέλη που απέφερε στο περισσότερο κόσμο, όπως η ύπαρξη άφθονης και πιο οικονομικής τροφής από ποτέ, συνοδεύεται και από μια σκοτεινή πλευρά, ένεκεν της ριζικής αλλαγής του ...

Υπηρεσίες διατροφής και τροφίμων υψηλού επιπέδου προσφέρει πλέον στη Φλώρινα ο Θωμάς Παλικρούσης. Μια νέα πρόταση στη διατροφή και στην ποιότητα των τροφίμων, από ένα νέο άνθρωπο με σημαντικές σπουδές πάνω στο αντικείμενο και πλούσια εμπειρία, που μπορεί να σας προσφέρει ...