Συντήρηση περισσευμάτων ζεστού φαγητού: Κίνδυνος ή καλή πρακτική;
Γράφει ο Θωμάς Λ. Παλικρούσης* Αυτό συμβαίνει σε όλους μας: συχνά όταν μαγειρεύουμε στο σπίτι ή τρώμε σε ένα εστιατόριο, περισσεύει μέρος του γεύματος. Η πρώτη σκέψη είναι να τα πετάξουμε. Για μισό λεπτό, μήπως μπορούν να καταναλωθούν αργότερα ...










