Πρόταση για δημιουργία «δυτικομακεδονικής διατροφής» (video)

Την πρόταση για τη δημιουργία «δυτικομακεδονικής διατροφής», που θα στηρίζεται σε βασικά τρόφιμα από κάθε νομό, τα οποία εξελίχθηκαν καλύτερα από άλλες περιοχές της χώρας, κατέθεσε χθες ο καθηγητής του τμήματος Βιολογίας του Α.Π.Θ., Θωμάς Σαββίδης, στη διάρκεια της εκδήλωσης «Πατρίδων Γεύσεις», που διοργάνωσαν εφτά σύλλογοι της Φλώρινας.

Τα προϊόντα αυτά μπορεί να είναι τα σιτηρά, οι πίτες (όπως το κιχί και η πίτα με ξινολάχανο), τα τυροκομικά, τα φασόλια Πρεσπών, τα τσιρόνια, ο αλευρένιος χαλβάς κ.ά.

Νωρίτερα, χαιρετισμό απηύθυναν, εκπρόσωποι των συλλόγων και των φορέων της περιοχής.

Δείτε στο παρακάτω video όλη την ομιλία του κ. Σαββίδη, με αναφορές στις ιδιαιτερότητες της κουζίνας της κάθε περιοχής και χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή μας.